OLの日記です。


by cedar-back
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和菓子教室 上生菓子 皐月 「花菖蒲」

神戸/京都・島根/鳥取・・・の旅と、最近"和の美"に触れる機会が多く、
大好きな和菓子がますます気になりはじめ、
行ってきました、和菓子教室。

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皐月の上生菓子「花菖蒲」
外は、ふわふわの外郎、
中には、しっとり上生黄身餡。

甘さも控えめで、
お味は相当おいしいです。本当に。
和菓子に興味がない人も、
和菓子に抵抗がある人も、
すごい食べて欲しい。





見た目は・・・これはこれで全然合格らしいけど、
先生のお手本と比べちゃうと・・・
やや繊細さに欠ける、男らしい感じかも(笑)
気づいたらルミアカップギリギリサイズだし・・・
O型の自分、痛感。

a0055889_211629.jpg
でも、初めてにしては、
大満足の出来栄え。

楽しかったけど、
繊細な作業で、
相当疲れたよ。
職人って、大変。
by cedar-back | 2006-05-28 19:05 | 和菓子教室☆