OLの日記です。


by cedar-back
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<   2006年 05月 ( 40 )   > この月の画像一覧

a0055889_14415790.jpgやっと行ってきましたよ、
未来画廊を卒業したバーテンM君の新天地、
西麻布霞町 嵐
※現在、オーナーは田部さんなので、古いサイトです。

樹木 希林さんと内田裕也さんの元自宅地下にあるので、
住所も、港区西麻布3-23-14 内田邸B1F(Map

a0055889_1446236.jpg久々のM氏のカクテル。
ブランデーベースのフレッシュフルーツカクテル。
(マンゴー&オレンジ)

今日は飲めなかったけど、
田部さんのカクテルも最高だそう。
次回の楽しみに。
by cedar-back | 2006-05-30 23:34 | グルメ/その他
六ヒル近くのテレ朝通りにある、予約の取りにくいフレンチLe Bourguignon

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フランス郊外の家庭のような
前庭のある、可愛らしいお店。
そんな敷居の高すぎない雰囲気もあって?
女性グループが多い。



今日は、十数年前に菊池シェフが、
ブルゴーニュのBeaune(ボーヌ)のレストランにいた時
(日本人がほとんどこない地域だそう)
偶然レストランを訪ねて以来の友人と一緒だったので、
当時の思い出の白ワイン「Puligny-Montrachet」を。

本日のシェフお任せのお料理は、
個性強めの食材で、やや挑戦的?!笑
でも、みごとに臭みがなく、食材を言われないと気付かない。
まとまりの良い、幸せなお味。
さすがです。

詳細は覚えられず、主に食材紹介を・・・;

アミューズ(フォアグラのシュー)          冷前菜(ホワイトアスパラと牡蠣ムース&ジュレ)a0055889_10502333.jpga0055889_10513352.jpg









温前菜(蛙)                        魚料理(鮎とクレソンリゾット)
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肉料理(豚の脳みそ)                   肉料理(兎)
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デザート(いちじくコンポート)             a0055889_10522931.jpg
by cedar-back | 2006-05-30 21:35 | フランス料理
神戸/京都・島根/鳥取・・・の旅と、最近"和の美"に触れる機会が多く、
大好きな和菓子がますます気になりはじめ、
行ってきました、和菓子教室。

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皐月の上生菓子「花菖蒲」
外は、ふわふわの外郎、
中には、しっとり上生黄身餡。

甘さも控えめで、
お味は相当おいしいです。本当に。
和菓子に興味がない人も、
和菓子に抵抗がある人も、
すごい食べて欲しい。





見た目は・・・これはこれで全然合格らしいけど、
先生のお手本と比べちゃうと・・・
やや繊細さに欠ける、男らしい感じかも(笑)
気づいたらルミアカップギリギリサイズだし・・・
O型の自分、痛感。

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でも、初めてにしては、
大満足の出来栄え。

楽しかったけど、
繊細な作業で、
相当疲れたよ。
職人って、大変。
by cedar-back | 2006-05-28 19:05 | 和菓子教室☆
乃木坂は国立新美術館近く、星条旗通りにあるCafé Daisy
東京では唯一のデンマーク料理が味わえるレストラン。

a0055889_10412114.jpg温もりたっぷりの北欧家具を、Louise Poulsenの柔らかい光が照らす、
明るく可愛らしい店内。

デンマーク人オーナーの
愛情たっぷり。




晴れた日のテラス席は最高に気持ちいいと思うけど、
今日みたいな雨の夜に訪ねるのも、
元気がもらえる感じでいい。

お料理は、伝統的なデンマーク料理をおまかせで。
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全ての食器が
Royal Copenhagen
by cedar-back | 2006-05-27 20:16 | グルメ/その他
トルコ大使館近く、明治通り沿いにあるメキシコ料理
FONDA DE LA MADRUGADA

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メキシコの街角にあるパティオを思わせる
開放的なメインダイニングへ。
入り口からは想像できないほど店内は広い。

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メキシコ人も認めるという本格メキシカンは、
メニューも豊富で、美味しい。
←SOPES
トウモロコシのパイケースにメキシカンビーンズ、サラダ、チーズをのせたメキシコ風カナッペ。



本国から来た楽団「マリアッチ」が、テーブルを回って生演奏を披露してくれる。
吹き抜けの空間に響き渡る声は、ワンダフル!
超上手・・・あたりまえだけど。
レストランでの生演奏で感動したの、初めてかも。
雰囲気・味・音楽・・・全て、The Mexico。

原宿、神宮前、表参道・・・どの駅からも7-8分の場所にもかかわらず、
毎週末、予約だけで満席になってしまうそう。

2軒目は、南青山DRESS CAMPの2Fにある、Barラウンジ「Stair

a0055889_21445245.jpg空間はもちろん、
店員サン、お客サン、
ひらすらオシャレで
華がある。

黒スーツが一番浮く;
もちろんそれは、
普通のOLのわたくし;
1000%、場違い。


ということで、一番落ち着いたのがトイレ!(笑)
広くて、アメニティーが充実していて嬉しい限り。
ハンドタオル、綿棒、脂取り紙、モンダミン?、デンタルフロスまで!
ミラーも大きく、目に光が入るので、
かなりキレイに見え、勘違いしそうになるトイレ。
by cedar-back | 2006-05-23 20:42 | グルメ/その他
銀座三越近くのビル3Fにある「キムカツ」へ。

a0055889_0442912.jpg行列の絶えない恵比寿店に比べ、
銀座店は比較的空いてます。
本日12:30、楽々入店。

「黒胡椒」をチョイス。




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柔らかくてジューシーで
美味しいけど、
初来店の時に感じた
あの感動がない;

うーん、
もうこないかも。
by cedar-back | 2006-05-23 12:42 | グルメ/その他

QUIZ出雲!

この看板の意味わかりますか?
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「段差があるから気をつけてください」にしては、
「だんだん」が、デカ字で不自然だし・・・
そもそも「段差」なんてないし・・・
と思ったら、

「だんだん」は出雲方言で、
「ありがとう」の意だそうです。
10へぇ。


山陰週末旅行、本当によく笑った楽しい旅でした。
H子、S氏、だんだん

(余談)
帰路JAL機内、シャンパンを飲みつつ、旅の軽い反省会を。
わたくし・・・
CAが空いたボトルを下げにきてくれた時、
「何時で終わりですか?」って聞いてしまいました・・・;
店じゃなかった!空の上だった!!
恥ずかしい!!(笑)
by cedar-back | 2006-05-20 19:14 | 旅行
旅の最後は、「出雲大社へ。

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縁結び、神頼み。(笑)
効果ありますように。。。




そして、旅の最後のお食事は、
地元で人気の手打ち蕎麦 大梶で出雲そば。

a0055889_09323.jpgオススメの「三色割子そば」

1段目(生卵)
2段目(とろろ)
3段目(大根おろし)

3度美味しい。
by cedar-back | 2006-05-20 14:51 | 旅行
「松江ウォーター・ヴィレッジ」へ。

a0055889_23295556.jpgルイス・C.ティファニー庭園美術館」装飾芸術の巨匠ルイス・C.ティファニーのステンドグラス、ランプ、ジュエリー等約200点展示。
「イングリッシュ・ガーデン」
四季を通じて花が咲き誇る、
イギリスの伝統的ガーデンスタイル。


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美術館・ガーデン共に、見ごたえたっぷりで、かなり満足。
作品の展示環境がすばらしく、
かなりお金がかかってる感じです。

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チャペルもあったよ。
by cedar-back | 2006-05-20 14:11 | 旅行

松江 地ビール

昨日、後で買うつもりが、お店が閉まってしまい買いそびれたものがあります。
手に入れねばと、朝一で土産センターへ。
その商品は、これ!

a0055889_23152885.jpg松江の地ビール。
その名も「縁結び~る!」

ねっ!
このまま買いそびれたままにしたら、
良縁まで掴みそびれそうでしょ。(笑)
え?必死すぎ?!

青空の下、ゴクリ。
by cedar-back | 2006-05-20 10:53 | 旅行