OLの日記です。


by cedar-back
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カテゴリ:中華料理( 9 )

猛暑で、毎日辛いものを欲している今日この頃。
今日は、カレッタ汐留B1Fにある中華料理「精作名菜軒 湘坊」でランチ。

ここのは、山椒が利いている好みのタイプの麻婆豆腐なので、
今日も深く考えずに頼んだものの、そういえば、土鍋焼き麻婆豆腐ご飯だった・・・008.gif
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土鍋のせいで、全く冷めない。
昼から、汗だくの戦い。

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by cedar-back | 2008-08-04 23:02 | 中華料理
観劇後の食事は、
旬の野菜の自然派中華「月世界」。
恵比寿/コラーゲン鍋「中村玄」、恵比寿/ジンギスカン「club小羊」の系列です。

お通しから、体に良さそうな木の実類。
蒸し野菜、
豚のから揚げ黒酢ソース
おまかせ野菜炒め、
コラーゲン鍋・・・
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ここぞとばかりに、野菜摂取。

この後、六本木「未来画廊」へ、
kanaのバースデー&クリスマスパーティへ。

せっかくの自然派中華の健康食摂取もむなしく、
久々、飲みすぎです。。。

まあ、師走っぽいからいいか・・・
(^-^)p
by cedar-back | 2007-12-23 02:50 | 中華料理
横浜中華街。
10年以上来てない気が・・・。

a0055889_23561556.jpgということで、
どの店が流行っているのか全く分からないので、
王道の「萬珍楼」で。

店構えにかかわらず、
おすすめがあったら、教えてください♪

←萬珍楼らしさ、ゼロの写真ですみません;
by cedar-back | 2007-12-10 22:05 | 中華料理
またまた白金「LOHOTOI」へ。
しかも、ここ3回全く同じテーブルに案内させてます・・・不思議。

5250円コース(デザートもついてます)
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今日もお美味く、お得感いっぱいだったけど、
紹興酒1人1本いっちゃったので・・・(笑)

↓神戸在住J子からのお土産「ご当地キューピー」達☆
ちなみに私のは、右から2番目の"明石焼き"です♪
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この後は、六本木ミッドタウン「BAR YOL」へ。
今日も大盛況☆

良く食べ、良く笑い、最高だったわ。
by cedar-back | 2007-04-29 23:09 | 中華料理
また行っちゃいました、白金「LOHOTOI

5000円コース焼き豚、皮付き豚バラのカリカリ焼き&くらげ
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北京ダック
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漢方スープ?!(色んなのものが・・・濃厚で美味しい♪)
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春巻き
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ピータンと・・・
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黒酢酢豚
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烏賊の紅麹炒め
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海鮮そば
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+デザート。
やっぱり全部美味しい☆☆☆
by cedar-back | 2007-04-08 18:10 | 中華料理
恵比寿3丁目交差点近くにある、中国料理LOHOTOI
Barきえんきえら向かい)。

a0055889_23325484.jpg予約の取りづらさで有名な中華料理「ロン・フー・フォン
(ディナーのみ1日4組限定)の姉妹店で、点心&香港家庭料理が中心となっている。

1F大部分は厨房なので、
メインダイニングは2F。


気取らない店内は、むしろちょっと雑然としてる、
このちょっと食堂っぽい、力の抜き加減が、香港っぽい。。。
と、しばし香港旅行を回顧。
・・・あ、blog途中だわ;

5250円のコース
黒板にかかれたオススメ料理、メニューにある定番料理の中から、
食べたいものをコースに組み込んでくれる☆

焼き豚、皮付き豚バラのカリカリ焼き&くらげ
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干し貝柱ときくらげと黄にらのスープ
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飲茶:ピータンとあひるの卵と・・・なんだっけ?
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飲茶:ショウロンポウ
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飲茶:海老蒸し餃子
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海老マヨ
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黒酢の酢豚
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空芯菜じゃなくて・・・なんだっけ?(笑)
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五目餡かけチャーハン
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黄にらのしょうゆ味焼きそば
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つばめの巣入りミルクプリン
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おいしそうでしょ?!
そう、おいしいの、ほんと。
おいしいね~の連発だよ。

写真は、
シェア前シェア後がごちゃまぜなので分かりにくいけど、
(食べかけのもあるし;)
ボリュームもしっかり。

CP抜群。

5000円でいいのでしょうか??

多謝!
by cedar-back | 2007-03-16 23:31 | 中華料理
駅から2-3分、井の頭通りを挟んで古賀政男音楽博物館の真向かいにある
老四川料理「飄香」

a0055889_16565074.jpgその美味しさは口コミで広まり、
今では予約の取れない四川料理の店に。
予約ありがとー☆

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紹興酒の瓶がズラリと並ぶ
階段を下り店内へ。

さすがに瓶じゃなくて、
私たちはビンだよ!笑→


本日は、5000円のコース(4人前)    
冷菜5品(豚耳・トマト・くらげ・油淋鶏・鮎)   鴨肉と生姜とアスパラ炒め
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冬瓜と海老の淡雪仕立て            白身魚の揚物
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牛肉と米粉と瓜?の蒸篭蒸し          青菜炒め
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スズキと野菜の辛味麺               ココナツプリン緑豆ソース
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プーアール茶
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四川なので全体的の香辛料&辛味は
強めだが、深み&旨味というより・・・
品のあるあっさり系中華。
カロリー満点のコテコテ中華が苦手な人、
お年を召した方にも好まれると思う。


これはこれで美味しいけど、私が中華に求める味とはちょっと違うかも。
すごいザックリと分類すると・・・
ヘルシー中華で同じく代々木上原で大人気のjeetenに通じるかな。
デザート&中国茶までついて5000円とCPも抜群なので、
この辺のお得感も、jeetenに通じるかも。

でもちょっと残念だったのが、店員さん。
お料理を運んできた時に、説明をきちんとしてくれない。
聞いても何かボソボソと・・・
堂々と自信を持って出してあげないと、折角の美しい料理がかわいそうだし、
特にコース料理はこの辺がきちんとしてると、
数倍お食事が楽しくなると思うので、もったいない。
・・・と思います。

あ、そういえば傘、忘れたよね・・・
後で電話しなきゃ。。。
by cedar-back | 2006-06-09 21:50 | 中華料理
築地では老舗の中華料理屋「芳蘭亭」。
坦々麺が美味しくて有名。(また今度upします)

a0055889_0213876.jpg今日は、テイクアウト。
中華弁当(¥750)に加え、
中華丼、マーボー豆腐丼、天津丼が
新登場(¥500)

酸味の少ないとろとろ餡に守られ、
熱々をキープされたふわふわ蟹玉。
ボリュームも満点。

かなり気に入ったけど、
絶対卵食べすぎ。
連チャンは避けよっと。
by cedar-back | 2006-05-18 12:29 | 中華料理
プラチナ通りから入った自然教育園沿い食文化サロン白金劉安
疲老体(笑)の回復を期待して漢方中華へ。
普通の民家から、サムイを着たつるつる柔肌のおじさんが出迎えてくれるという、
想定外のシチュエーションにちょっと引く; え?! 整体?(笑)
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オーダーに悩んでいたら、漢方の歴史↑この説明からされて、更にちょい引き。

ここのお食事は、まず漢方スープで胃の調子整えてから始まるらしい。
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↑スーパーコラーゲンスープ            ↑黒の十薬肝腎スープスペシャル
(フカヒレ様の嬉しい沈殿♪)          (良薬口に苦し、まあ我慢我慢)

ここでお酒を注文。
せっかくなので、まずは薬草酒を・・・・とかしないように!
ほんと、罰ゲーム。
良薬口に苦しなんてキレイごとを言ってる場合じゃない、飲めない。
ビジュアル、臭い、味、完全にout!!(どす黒く濁り、沈殿物あり)
今思えば写真撮ればよかったけど、
見ると怒りが湧き上がる感じだったので、途中から完全無視しました・・・w

衝撃的な幕開けで、先の不安たっぷりでしたが、
この後は、優しい味付けのサッパリ系中華の登場で、心底安心。。。a0055889_2354186.jpga0055889_2354784.jpg









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                                   ↑天九翅(ウバ鮫コラーゲン)

本日、学びました。食事には、「安心感」が大切です。

この系統は、やっぱり好みが分かれるけど、
美肌コースとかも色々あるので、冒険しずぎず、どうぞ。
by cedar-back | 2006-04-02 23:01 | 中華料理