OLの日記です。


by cedar-back
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西麻布 寿司「鮨 海心」

西麻布交差点から徒歩3分程の住宅街にある、
ご夫婦で営むお鮨屋鮨 海心

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店内は、大将を囲む
L字型のカウンター8席のみ。

カウンター内にいるご主人と、
裏仕事とサービスを担当する奥様の
息の合った仕事に関心。



まずは、お酒好きにはたまらないつまみが次々と出てきて、
これには大満足。(★が特に◎)

あん肝                       ★かわはぎ(肝醤油で)
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鯖の和え物                     ★太刀魚と椎茸の挟み焼き
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烏賊                          つぶ貝
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★帆立の肝                    ★★白子の茶碗蒸し(半熟卵のせ)
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                             続いてにぎりへ・・・
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にぎりは、鮪だけちょっと残念だったけど、他は◎
(築地がまだ本格的に始動していないらしいです。)
個人的には、もう少しシャリの酢が効いててもいいかもな~

★鯖                         すじこ
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中トロ                         大トロ
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雲丹                         ★穴子   
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                            蟹
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でも、また来ます、絶対。
楽しかったし、美味しかったし☆
by cedar-back | 2007-01-10 22:18 | 日本料理