OLの日記です。


by cedar-back
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元赤坂 炉端焼「檜家」

Tokyo Midtown(旧防衛庁)裏、
檜坂公園近くの裏路地にひっそり佇む、築50年余年の一軒家。
そこが、炉端焼「檜家」。

元赤坂 炉端焼「檜家」_a0055889_13103536.jpg元赤坂 炉端焼「檜家」_a0055889_1312339.jpg







焼き方前の大カウンター席には、
カラフルな食材が所狭しと並び、
どれも新鮮で美味しそうで・・・
あれもこれも食べたくなって、大変。
一気に食欲倍増。


囲炉裏で徐々に色付く鮎をのんびり眺め、日本酒をちびちびと・・・
野菜も魚介も肉も、やはり炭火で焼くと香ばしが全然違う。
気持ちのリラックス度は、温泉宿の部屋食クラス♪

めちゃデカ!牡蠣!               玉ねぎ
元赤坂 炉端焼「檜家」_a0055889_13251048.jpg元赤坂 炉端焼「檜家」_a0055889_13251586.jpg








鮎塩焼き                     鱧の山椒焼き
元赤坂 炉端焼「檜家」_a0055889_13302746.jpg元赤坂 炉端焼「檜家」_a0055889_13303276.jpg








また鴨!♪(味噌で)              椎茸              元赤坂 炉端焼「檜家」_a0055889_13303915.jpg元赤坂 炉端焼「檜家」_a0055889_1330532.jpg









高級炉辺焼きといえば、
六本木交差点近くの海外要人&セレブ御用達の「田舎家」が有名だけど、
六本木の喧騒から離れた立地の特別感と、
外国人が好きそうな、
威勢のよい掛け声が飛び交うショー的な雰囲気が控えめなので、
日本人にも、違和感なく楽しめる気がする。
(こっちも英語可)

何より、オープンしてから半年で、
まだほとんど宣伝をしていないので、空いてるのが魅力。
接待にもどうぞ。

Midtownが完成したら、一気に混みこみになちゃうだろうから、
今が狙い目だと思います。

次回は、
庭を眺めながら囲炉裏を囲める小上がり席で、
じっくり語り合いたいな~
by cedar-back | 2006-07-14 22:08 | 日本料理