OLの日記です。


by cedar-back
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Lunch@三井ガーデンホテル銀座 イタリアンレストラン「SKY」

昭和通り(第一ホテル跡)に去年openしたデザインホテル三井ガーデンホテル銀座
直行エレベーターで16Fへ上がり、フロント脇にあるイタリアンレストランskyへ。
(レストランはここだけ)
ホテルエントランスも超分かりにくく、H.Pにもレストランの詳細が載っていないので、
かなり穴場のレストランだと思う。
本日もビジネスランチミーティング中と思われるグループが、数組だけ。
浜離宮も見渡せ(もれなくDも見えちゃいます;)、すがすがしいランチに。

こんな良い天気の日に、
こんなくつろぎ大人ランチ、
そして軽い2日酔い・・・w
仕事に戻れる要素がひとつもない、
仕事に戻る理由がみつからない。

・・・ので、仕事ポイ!               

したかった!

-パスタランチ ¥2,800-
フルーツトマトとアボカドのミルフィーユ仕立て/イサキのオーガニックガーデンサラダ
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フォカッチャ(トマト/ローズマリー)/オリーブ&アンチョビ・オリーブ&バルサミコ・白身魚ペーストで。
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ブラウンマッシュルームのスープ/菜の花・イサキ・カラスミのオリーブオイルパスタ
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マンゴーレアチーズケーキ&自家製バニラアイス
a0055889_213946100.jpg名前入りwelcome card に
高いホスピタリティーを感じ、
続くお料理、パンにも(私のポイント)
こだわりが感じられ、
全て好みで不満なし。
大満足。



「Furutoshi」「Pacific Currents」でおなじみの古里氏のレストランだそう。
さすがいい感性をお持ちで、いいとこついてきます。
それより何より、
ここの営業権を勝ち取ったことがすごい。
by cedar-back | 2006-05-01 12:29 | イタリア料理